本物の
ジャコウネココーヒー(コピ・ルアク)を直輸入でお届けします。
ジャコウネコに食べさせるコーヒー豆は、ジャコウネコの飼育舎から車で15分ほどのコーヒー農園で収穫したアラビカ種です。ジャコウネコ珈琲はほとんどの工程が手作業です。ジャコウネコのフンを拾い集め、天日干しし、すり鉢で砕き、ごみを除去します。
農園主はプライドを持って生産にあたっています。
「生豆の状態では通常のコーヒー豆と見分けがつきにくいため、偽物が多く流通していて困っている。私たちは本物を届けたいから、ぜひ日本のみなさんにも知って欲しい。」
と語っていました。
大仁田厚が視察した様子を動画でご紹介します。
ジャコウネコ珈琲
ラオス産 100g 本体価格9,000円
焙煎は、ジャコウネコ珈琲の香りとまろやかさを引き出すため、
浅〜中煎りでお届けします。
粉はペーパーフィルター用の細かさです。
ご指定がありましたら備考欄にお願いいたします。
※ただいま新型コロナウイルスの影響によりラオスからの輸入が遅れておりご迷惑をお掛けしております。